Stravování

Při návštěvě Brazílie určitě zavítejte do některé z typických místních restaurací a barů, v nichž se podávají výborná jídla, která jsou svým charakterem i chutí naprosto odlišná od evropských zvyklostí. Porce jsou ve zdejších restauracích poměrně velké a ve srovnání s většinou Evropy jsou i ceny jídel velmi příznivé.

Hlavními surovinami brazilské národní kuchyně jsou rýže, černé fazole a mouka z manioku a zdejší vaření se vyznačuje používáním velkého množství různých druhů masa – hovězí, vepřové, ruzné klobásy, uzený jazyk apod. Ideálním místem pro jejich ochutnání jsou speciální restaurace, tzv.churrascarias.

Brazilci jsou dále velkými milovníky ovocných šťáv, tzv. sucos. V některých oblastech Brazílie je velmi oblíbeným nápojem extrakt ze stonků cukrové třtiny caldo de cana. Tradičním nápojem Brazílie je samozřejmě káva. Ta pravá brazilská má být silná, horká a sladká. Z alkoholických nápojů můžete v Brazílii ochutnat cachacu, což je destilát z cukrové třtiny, a nebo caipirinhu, která se míchá se z cachacy, limetek, cukru a ledové tříště. Ochutnejte také tzv. batidas – koktejly z cachacy, cukru a ovocných šťáv.

Pokud se ptáte na pivo, i to je v místních restauracích k dostání. Pivo je tu prý obzvláště dobré, točenému se říká chopp.